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蛤蜊湯怎麼做的

更新时间：2024-11-11 12:44:45

　　1、食材：蛤蜊300g，金針菇100g，海帶結50g，姜絲少許，蔥末少許，濃縮雞汁1小勺。

　　2、蛤蜊用清水浸泡，滴入幾滴香油幫助其吐沙；

　　3、金針菇切去根部、洗淨，姜切絲；

　　4、鍋中放入姜絲，倒入足量水；

　　5、加入一小勺濃縮雞汁，攪勻後大火燒開

　　6、湯滾開後，放入蛤蜊；

　　7、煮至蛤蜊打開後，放入海帶結；

　　8、煮2分鐘，放入金針菇，攪勻後繼續煮1分鐘，關火，加入适量蔥末即可。

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