1、泡茶，百香果的果肉好吃它的果皮同樣也含有豐富的營養，可将百香果的果皮清洗幹淨，再切成小條狀曬幹封存，平時無事可用來泡菜，高溫可将百香果皮的營養成份浸出。
2、藥用，百香果外殼内含有豐富的酸性成分和膳食纖維，有藥用的功效，有便秘的朋友可常用來泡水喝。
3、百香果皮中的酸性成分和膳食纖維，除了可緩解便秘外，還可加快腸胃蠕動，緩解人們食欲不振和胃脹等多種不良症狀。
4、止痛，可将百香果皮曬幹後取适量與白薇根一起泡酒，大約泡制十天左右後取出，每天可服用一次每次約15克，有很好的止痛作用。
5、零食，可先将百香果殼洗淨切成小條片，再按個人喜歡放入白砂糖和與百香果汁，混合攪拌均勻腌制約20分鐘。
6、腌制均勻入味後，再放入不粘鍋裡中加熱翻炒，待白砂糖融成紅色的果汁狀百香果皮變小轉小火翻炒至變幹，放涼後用罐子裝起來就可以了，平時無事可做零食吃。
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