1、刀魚不可以養殖。
2、刀魚的養殖難度首先在于種魚的獲取。刀魚性格暴躁，一旦被網住就會拼命掙紮直至筋疲力盡，所以被捕撈上來的刀魚基本難以存活，要通過這種方式獲得種魚難度很大。
3、其次是繁殖技術。雖然目前養殖基地已經突破了人工養殖刀魚的難關，但刀魚暴躁的脾氣卻又一次成為大障礙。由于人工授精時需要工作人員把刀魚抓到手上，導緻脾氣剛烈的刀魚拼命掙紮，使得人工繁殖的過程中死亡率非常高。鄭金良說，10對進行人工授精的刀魚當中，有1對能成功繁育就很不錯了。
4、還有一個難點就是喂食。刀魚的口味相當挑剔，隻喜歡天然生物餌料。而且刀魚喜歡“住的寬敞”，無法提高養殖密度，至今畝産隻有四五十斤。
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