1、将鮰魚切成小塊， 其他原料準備好；
2、燒鍋開水， 加入少量的油鹽， 下入金針菇焯水；
3、将焯過水的金針菇加入适量的鹽、胡椒粉和幾滴橄榄油， 攪拌均勻；
4、墊在容器鍋底；
5、鍋中放入适量的油， 下入大蒜頭煸炒；
6、直至微微焦黃， 撈出來放入小碗中；
7、将鮰魚表面水分吸幹， 放入蒜油中煎一下；
8、煎至表面微微發黃後撈出放入盤中；
9、剩餘鍋中的油将蔥段、姜片、紅辣椒、豆瓣醬和豆豉醬一起爆香；
10、下入煎好的鮰魚段， 輕輕地翻炒；
11、再加入沒過原材料的啤酒；
12、大火煮開後加蓋煮上六、七分鐘；
13、揭開蓋，下入剛炸過的大蒜一起煮；
14、加入适量的鹽來調味；
15、大火收汁直至濃稠， 将燒好的鮰魚平鋪在墊有金針菇的鍋中；
16、最後在表面上撒些小蔥段， 鮮嫩味美的蒜香鮰魚就做好了。
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
