1、鹽水浸泡。用清水把楊梅洗一遍,然後把鹽倒入清水中,輕輕攪拌使其溶化。然後把清洗過了的楊梅放在鹽水中浸泡,一般的話要想遲到更幹淨的楊梅,最好是泡20~30分鐘。
2、加生粉。在清洗的時候加入一勺生粉進去,然後把楊梅放在水中清洗,最好是用什麼東西攪拌一下,就能看到髒的小蟲子被清出了,然後再用清水沖洗一遍就能直接食用了。
3、清水攪拌。把楊梅倒在水盆裡,然後用筷子朝着一個方向攪動,一直到楊梅上的髒東西甩出了,才停止,這樣楊梅也不會被攪爛,上面的蟲子也會掉下。然後撈出用清水洗幹淨,就可以食用了。