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睡前吃柚子桔子會影響睡眠嗎
睡前吃柚子桔子會影響睡眠嗎
更新时间:2025-04-13 13:55:01

用 心 做 好 吃 的 , 用 心 做 好 用 的

淘寶:利物商店,豆瓣/小紅書:迷特波魯

睡前吃柚子桔子會影響睡眠嗎(食記錄橘子果凍)1

橘子罐頭和黃桃罐頭是我小時候最愛吃的零食之一,記得當年還是鐵皮罐頭居多,每次拉開罐頭都會被長輩叮囑萬分,以至于我現在依然十分怕開罐頭,拉罐頭的時候腦子裡總會上演手指被割的血腥畫面...

長大之後,知道了罐頭食品中比較多的添加劑防腐劑,以及含糖(鹽)量極高,就開始非常克制地吃橘子罐頭。盡管如此,但是就跟奶茶一樣,知道它很不健康,但我忍不住還是非常想吃隻能做到“盡量克制”“靠理智控制自己吃貨的内心”

今天和大家分享一個用水果罐頭做的果凍,超級簡單,實際操作大概三五分鐘就能搞定。冰冰涼涼又水水嫩嫩的,一勺一勺舀着橘子罐頭,我腦子裡就又開始遐想:“呀,吃了這個果凍,皮膚能不能像它這麼水嫩呢?”吃完立馬清醒:“你在做夢!”

RECIPE

橘子果凍

睡前吃柚子桔子會影響睡眠嗎(食記錄橘子果凍)2

/// 食材

橘子罐頭 or 其他水果罐頭

檸檬

薄荷葉(可無)

糖 or 蜂蜜 (可無)

蘇打水

橙汁

吉利丁片

清水

★ 液體總量與吉利丁用量比例在30~35:1即可。具體用量下面介紹我做的兩款,在下文中會寫明,可做參考。我喜歡吃水一些不要太硬的果凍,如果想吃硬一些的可以增加吉利丁的用量。

01 水晶果凍

睡前吃柚子桔子會影響睡眠嗎(食記錄橘子果凍)3

/// 做 法

❶ 處理吉利丁将10g吉利丁片浸泡在少許冷水中,待泡軟後撈出放于壺中,加350ml溫水攪拌至徹底融化無結塊。

★ 吉利丁遇熱會融化,但是溫度過高又會使之凝固力減弱,因此一定要用溫水,溫手而不燙手的水溫就差不多。

睡前吃柚子桔子會影響睡眠嗎(食記錄橘子果凍)4

睡前吃柚子桔子會影響睡眠嗎(食記錄橘子果凍)5

玻璃水壺 淘口令:€lGWcbWJQ3Uc€ 店名:利物商店

草編隔熱墊 淘口令:€BFCBbWJjn0S€ 店名:利物商店

❷ 檸檬與薄荷加入薄荷葉與檸檬片檸檬汁,用量随意,此時根據自己口味加入一些糖或蜂蜜,不喜甜的可以不加。

睡前吃柚子桔子會影響睡眠嗎(食記錄橘子果凍)6

❸ 冷藏将冷卻的檸檬薄荷水倒入杯中or冰格中,放入冰箱冷藏3-4小時,待凝固後取出,用勺子攪碎,倒入蘇打水與橙汁,再加入橘子罐頭和黃桃罐頭,就可以吃啦。

睡前吃柚子桔子會影響睡眠嗎(食記錄橘子果凍)7

▼ 冷藏凝固後

睡前吃柚子桔子會影響睡眠嗎(食記錄橘子果凍)8

富士山杯 淘口令:€LR7IbWJ9QHT€ 店名:利物商店

▼ 用勺子攪散,加入蘇打水和橙汁,也可以加一點水果罐頭糖水。

睡前吃柚子桔子會影響睡眠嗎(食記錄橘子果凍)9

▼ 加一些糖水橘子和黃桃

睡前吃柚子桔子會影響睡眠嗎(食記錄橘子果凍)10

不鏽鋼盤 淘口令:€qX2KbWJkoUS€ 店名:利物商店

▼ 用冰格制作的水晶果凍,用勺子挖出來,形狀比較整齊一些。

睡前吃柚子桔子會影響睡眠嗎(食記錄橘子果凍)11

▼ 隻加一些橘子罐頭的糖水,上層鋪滿水果。

睡前吃柚子桔子會影響睡眠嗎(食記錄橘子果凍)12

▼ 兩種吃法,可以随意搭配~

甜點勺 淘口令:€J6DNbWJP3pF€ 店名:利物商店

甜品杯 淘口令:€KbQfbWJPq7R€ 店名:利物商店

02 橘子果凍

睡前吃柚子桔子會影響睡眠嗎(食記錄橘子果凍)13

/// 做 法

❶ 制作果凍最開始的做法與水晶果凍類似,先處理吉利丁,然後用非常少的溫水将吉利丁融化,液體中加入橙汁,在布丁模具中放入切成小粒的水果,将液體倒入模具中,冷藏3小時以上即可。

睡前吃柚子桔子會影響睡眠嗎(食記錄橘子果凍)14

布丁模具 淘口令:€kCkcbWJl4A9€ 店名:利物商店

❷ 脫模從冰箱取出模具後,用熱毛巾或手的溫度捂模具,使其内部邊緣微微融化。然後反扣至盤中,用力一震,即可脫模。

睡前吃柚子桔子會影響睡眠嗎(食記錄橘子果凍)15

睡前吃柚子桔子會影響睡眠嗎(食記錄橘子果凍)16

挖一勺給你吃呀!

純白圓平盤 淘口令:€NXmtbWJOalK€ 店名:利物商店

我比較喜歡這款,你們呢?有時間的話,留言跟我說說,你和水果罐頭的故事呗?

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有了這些食材,做三明治超方便

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