1、發熱量高
過多服用大棗不利于消化吸收作用，并且大棗的糖份高，糖尿病患者、牙病人不适合多食。多吃核桃易上火，除此之外核桃仁有潤腸功效，長期腹瀉的人理應少吃。大棗和核桃的熱量都較為高，減肥一族不可以貪食之力。因為紅棗和核桃仁都需要一定的時間消化吸收，并且紅棗糖份較高，而核桃仁含人體脂肪量也高，因而，做為零食，每日最好是不必超出3~5顆。
2、紅棗夾核桃過多服用影響胃口
大棗糖份高，糖尿病患者、牙病人不适合多食，并且大棗吃太多不利于消化吸收作用。多吃核桃易上火，除此之外核桃仁有潤腸功效，長期腹瀉的人理應少吃。大棗和核桃的熱量都較高，肥胖症一族也不可以貪食之力。過多服用會出現太重的飽腹感，影響胃口，提升胃腸壓力，對糖尿病、高血壓、高血脂病人控制病況也是有阻攔。假如長期性身患胃腸道疾病，或是消化吸收工作能力不高者則建議少吃或是不要吃，假如喜愛吃核桃，還可以先把它煮開或是煮熟便于于消化吸收。
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