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用小鍋怎麼做蝦

更新时间：2024-08-17 10:11:02

　　1、去除蝦線。沿蝦背脊剪開一條口子，取出蝦線。将去除蝦線的蝦用水洗淨，并将水瀝幹。

　　2、姜切絲，備用。

　　3、熱鍋涼油，待油八成熱放入姜絲煸炒，爆出香味後倒入大蝦煸炒，蝦變紅後加入鹽和糖繼續煸炒，蓋鍋蓋焖一下，然後倒入适量番茄醬翻炒均勻就可以出鍋了。

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