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文 | 洛 奇

為了母體狀态和胎兒發育，孕婦需要充足且均衡的營養。然而，每個孕婦的身體狀況（例如體質）各不相同，對不同屬性的食物也會出現不同的反應。若能對應狀況來補充合适屬性的食物，将有助于健康；反之，則可能對身體有所影響，引發不适症狀。

無論何種體質的女性，大多數在懷孕之後，會暫時轉變為偏熱性體質，少數人不會改變，仍是寒性體質。孕婦的明顯特征之一是體溫較高，從西醫（婦産科）角度看這是黃體酮分泌量增加所緻，而中醫學則認為這是體内“腎陽”充足的緣故。

常見的4種體質狀況

提到孕婦的體質狀況，除了“腎陽充足”之外，腎氣虛、寒濕和濕熱等也是常見狀态。簡要說明如下：

腎陽充足：在中醫學理論中，“腎藏精，主生長、發育、生殖”，而腎中精氣分為腎陰、腎陽。腎陽，是人體陽氣（能量，例如氣血）的根本，具推動、溫煦的作用。一般情況下，健康孕婦的腎陽充足是孕期體溫升高的主因。

腎氣虛：少部分孕婦（約10%）可能有手腳冰冷、初期就容易出現酸痛的狀況，這代表其體内的腎氣虛弱。若虛弱程度嚴重，易使子宮和胎兒狀況不穩定，甚至會出現出血等流産先兆。

寒濕：“濕”指的是“濕氣”，若身體無法排出過多水分，便會在體内累積成為濕氣。通常寒濕型體質的孕婦有手腳冰冷、喜歡生冷食物、身形水腫等特征。尤其是水腫，可能提前至5到6個月就開始明顯出現（一般多發生在懷孕後期）。

濕熱：另一種濕氣重體質的狀況為“濕熱” ，此類孕婦體内燥熱，容易有疲勞、體味、皮膚瘙癢等問題，因此可能會出現濕疹、妊娠癢疹等症狀，發生時間從懷孕8周至産前都有可能。

5種屬性食物的攝取建議

對于孕婦來說，隻要掌握“均衡營養”的飲食原則，通常可以獲得充足的所需營養，幫助母體穩定和胎兒成長。

從中醫學角度來 ，各種食物的屬性不同，平日可多攝取屬性為“甘平"的食物，其次可根據自身體質狀況，調整和搭配食物内容。以下針對5種常見屬性的食物說明飲食建議：

清淡甘平食物：這類食物的屬性溫和，隻要适時适量攝取，就能夠補足人體所需。

★水果：芭樂、蘋果、葡萄、柳橙、木瓜、草莓、楊桃、甘蔗、百香果、李子、棗子、枇杷等。

★蔬菜：蓮子、四季豆、豌豆、紅豆、黑豆、黃豆、木耳、銀耳、山藥、馬鈴薯、青江菜、白菜、高麗菜、菠菜、紅蘿蔔、莴苴、花椰菜、金針、番薯、金針菇、甜椒和首着芽等。

★肉類：雞肉、魚肉、豬肉。

★其他：豆漿、牛奶、白米、糙米。

燥熱性食物：大部分的孕婦體質偏熱性（腎陽足或濕熱型），最好少吃或不吃此類食物。如果不小心吃多（中醫稱為“飲食不節”），可能會促使體内火氣上升，甚至出現流鼻血、長痘痘、便秘等症狀。

★辛辣物：辣椒、沙茶醬。

★燥熱物：任何熏、炸、燒烤物，韭菜、肉桂、羊肉。

★溫熱性水果：龍眼、荔枝、榴蓮。

★刺激性食物：腌漬品、咖哩、酒、濃茶、咖啡。

★高糖食物：巧5克力、糕餅、甜點、含糖飲料、花生。

★補藥：當歸、人參、麻油雞、姜母鴨、羊肉爐、十全大補湯、四物湯。

★不易消化的食物：糯米制品（湯圓、肉圓、肉粽、飯團）、米粉。

腥發食物：濕熱體質的孕婦，容易受食物屬性影響而誘發出某些症狀，如皮膚濕疹、痤瘡及發炎性病變等，建議少吃以下腥發類食物較佳。

★水果：芒果、鳳梨、奇異果。

★蔬菜：筍、香菇、蘑菇等。

★海鮮：有殼類，如蝦、蟹等。

★肉類：豬頭肉、鴨肉、鵝肉、鮭魚等。

寒性食物：寒性食物通常具有水分較多的特性，腎氣虛、寒濕型體質的孕婦應減少此類食物的攝取量。如果想要補充一下寒性食物（水果），建議在白天攝取較佳（身體正處于活動狀态）。

★生冷食物：冰品、生魚片、生菜等。

★水果：西瓜、水梨、柚子、葡萄柚、椰子汁、橘子、柿子、奇異果、火龍果、香蕉等。

涼性食物：隻要适量，一般孕婦可攝取涼性食物。若是體質偏寒的孕婦，則建議減少食用量，或烹調為熟食，并佐以姜絲、蔥、蒜，就能夠改變食物屬性，使其寒涼程度降低。

★蔬菜：山竹、西紅柿、香瓜、蓮藕、綠豆、白蘿蔔、苦瓜、黃瓜、絲瓜、冬瓜、瓠瓜、空心菜、苑菜、綠豆芽以及芹菜、莴苣、芥菜等。

食補丨當季食材為主

原則上，孕婦不需要刻意通過補品或營養品來補身體或改變體質，因為“天然食物就是最好的補品” ，其中又以“當令食材”最佳，孕婦可從中獲得最新鮮、最全面的所需營養，隻要均衡攝取，有助于體質維持在平衡、健康的狀态。

推薦料理：針對不同體質的孕婦，醫師特别推薦以下料理，建議平日搭配在午、晚餐中，不但可補足營養，又能幫助維持體質的平衡。

★寒性體質：蒜頭雞湯、鹵牛肉。

★熱性體質：絲瓜炒蛋（可以任何瓜類替代）、炖白蘿蔔湯。

★濕性體質：蛤蚓絲瓜、山藥排骨、大黃瓜鑲肉。

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