最著名的風味食品主要有:烤全羊、烤羊肉串、抓飯、烤馕和拉條子。主食主要有馕、抓飯、包子、涼面、油餅、油塔子和烏麻什。副食品主要有洋蔥、卡馬古爾、紅蘿蔔、辣椒、蓮花白、西紅柿和豇豆等,其中洋蔥也叫皮芽子,卡馬古爾也叫蔓菁。