1、食材:鹵水豆腐一塊、黃豆醬适量、生抽适量、蚝油适量、蔥蒜适量、鹽适量、雞精适量。
2、鹵水豆腐切成塊,鍋中燒水加入少許食鹽,再放入切好的豆腐塊焯燙一分鐘。
3、焯好撈出備用,起鍋燒油,油熱加入蔥蒜爆鍋,加入黃豆醬、生抽蚝油炒香後,加入清水。
4、放入豆腐、少許的鹽、雞精調味,少許的老抽調色,轉小火滾兩分鐘,最後淋入少許水澱粉,出鍋撒上蔥花就可以吃了。
1、食材:鹵水豆腐一塊、黃豆醬适量、生抽适量、蚝油适量、蔥蒜适量、鹽适量、雞精适量。
2、鹵水豆腐切成塊,鍋中燒水加入少許食鹽,再放入切好的豆腐塊焯燙一分鐘。
3、焯好撈出備用,起鍋燒油,油熱加入蔥蒜爆鍋,加入黃豆醬、生抽蚝油炒香後,加入清水。
4、放入豆腐、少許的鹽、雞精調味,少許的老抽調色,轉小火滾兩分鐘,最後淋入少許水澱粉,出鍋撒上蔥花就可以吃了。