1、原料:棒骨兩根、幹蘑菇30克、幹貝30克、姜二片。
2、新鮮的棒骨可以請店家幫忙剁開,用清水沖洗幹淨,放入冷水中加熱,等水沸騰後把浮沫去除幹淨,放入砂鍋裡,用小火炖煮。
3、把幹蘑菇,幹貝分别用水泡發,備用。
4、在湯先熬煮了半個小時左右放入姜片,幹貝和蘑菇,再炖一到兩個小時即可。
1、原料:棒骨兩根、幹蘑菇30克、幹貝30克、姜二片。
2、新鮮的棒骨可以請店家幫忙剁開,用清水沖洗幹淨,放入冷水中加熱,等水沸騰後把浮沫去除幹淨,放入砂鍋裡,用小火炖煮。
3、把幹蘑菇,幹貝分别用水泡發,備用。
4、在湯先熬煮了半個小時左右放入姜片,幹貝和蘑菇,再炖一到兩個小時即可。