1、食材:帶魚2條、雞蛋2個、澱粉适量、面包糠适量、花生油适量、姜适量、鹽适量、料酒适量、番茄醬适量。
2、帶魚清理幹淨并洗幹淨後料酒、鹽、姜片腌制一下。
3、腌制好的帶魚,在魚背上切一刀,方便取帶魚肉片。
4、慢慢切下肉片。
5、切下的肉片卷成卷,用牙簽固定。
6、先把帶魚卷均勻的裹上澱粉。
7、再裹上雞蛋液。
8、最後裹上面包糠。
9、5成油溫下鍋炸,防止炸糊喲。
10、擺個好看的造型,淋上番茄汁開吃。
1、食材:帶魚2條、雞蛋2個、澱粉适量、面包糠适量、花生油适量、姜适量、鹽适量、料酒适量、番茄醬适量。
2、帶魚清理幹淨并洗幹淨後料酒、鹽、姜片腌制一下。
3、腌制好的帶魚,在魚背上切一刀,方便取帶魚肉片。
4、慢慢切下肉片。
5、切下的肉片卷成卷,用牙簽固定。
6、先把帶魚卷均勻的裹上澱粉。
7、再裹上雞蛋液。
8、最後裹上面包糠。
9、5成油溫下鍋炸,防止炸糊喲。
10、擺個好看的造型,淋上番茄汁開吃。