1、用料：高筋面粉300克、牛奶130克、雞蛋1個、黃油25克、鹽2克、白糖35克、酵母4克
2、面包桶裡先放入牛奶，再打入一個雞蛋。
3、對角放入鹽和白糖，然後放入面粉，在面粉上用手戳個小窩，放入酵母。
4、啟動面包機和面程序，30分鐘後，加入軟化的黃油，再次啟動和面程序30分鐘，揉至出膜。
5、把面團放溫暖處發酵至2倍大。
6、取出揉均排氣，分成3等份，揉成光滑的面團，蓋保鮮膜松弛15分鐘。
7、取一個面團，用擀面杖擀成牛舌狀的面片。
8、把面片從上往下卷起。
9、依次做好3個，放入土司盒，中間留些空隙。
10、把吐司盒放入烤箱，下面放一個盛滿熱水的大碗，二次發酵。
11、發酵到面團長到土司盒八九成滿的時候，蓋上吐司盒。
12、烤箱170度，提前預熱5分鐘，下層，上下火，烤40分鐘。
13、烤好的吐司，趁熱脫模，滿屋飄香。
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