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瑪格麗特餅幹新手也能做的瑪格麗特餅幹

更新时间：2024-12-16 10:06:37

　　原料：低筋面粉85克，玉米澱粉85克，黃油85克，糖粉30克，鹽1克，雞蛋2個。

　　雞蛋煮熟取蛋黃部分，蛋黃通過篩網。

　　過濾成為細末。

　　黃油切小塊後室溫軟化，加入幼砂糖，打發至體積膨大。

　　把所有所有材料倒在同一容器裡，攪拌成團，放進冰箱冷藏1小時。

　　取出冷藏好的面團，按每個10g，搓成一個個小圓球放入烤盤，大拇指将它們按扁。

　　放進預熱好的烤箱中層，170度，15-20分鐘，烤至餅幹邊緣稍微焦黃。

　　取出放涼即可食用。

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