1、煮蝦爬子正确的方法是将炒鍋洗淨燒燙，然後再把洗淨的蝦爬子直接倒入鍋裡面，加入幾瓣大蒜，2勺食鹽翻炒幾下，然後蓋上蓋子焖煮10分鐘，開蓋的時候撒上蔥花就可以了，利用高溫将皮皮蝦内部的水分煮出來，這樣子煮出來的皮皮蝦，味道更純正，吃起來鮮美多汁。
2、也可以用蒸鍋蒸熟，需要注意的是不要把蝦爬子直接放在蒸簾上面，最好是放在托盤上面或者大碗裡面，放少許的料酒，不要放蒜，熟的時候同樣撒上蔥花即可。
煮蝦爬子的正确方法
更新时间：2024-11-17 11:43:33
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