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家用烤箱做點心的方法
家用烤箱做點心的方法
更新时间:2025-03-22 12:10:08

家中烤箱别閑置,試試這款點心,酥到掉渣,做法簡單很适合新手!

大家好!我是紫色浪漫,又到了分享美食的時間。今天不做減脂菜,因為孩子要我給他做點心,說媽媽做的點心又香又酥又脆,比外面買的還好吃!這馬屁拍的我渾身舒服,再怎麼忙也要安排起來了!

家用烤箱做點心的方法(家中烤箱别閑置)1

說真的,每天給家人做一日三餐,給自己做減脂餐,幾乎沒有時間做點心蛋糕了,家中烤箱都冷落蒙塵好久了。

雖然很久沒有用烤箱,整理一下,做點心的食材基本上都有,而且發現了一瓶還差幾個月就要過期的花生醬,今天幹脆就用花生醬給孩子做好吃的吧!

家用烤箱做點心的方法(家中烤箱别閑置)2

用花生醬做曲奇真的好香,裡面還有大顆粒的花生,沒有出爐前,整個屋子就已經香味四溢了,出爐後的曲奇餅輕輕一碰就會碎,真的是入口即化,酥到掉渣了。不僅孩子喜歡吃,不吃甜食的老公也連吃好幾塊,說我這手藝,可以開個點心店了。

家用烤箱做點心的方法(家中烤箱别閑置)3

這道點心做法特别簡單,看我下面的步驟基本上就會啦!烘焙新手一點也不擔心會失敗,趕緊給家人做起來吧!

【花生醬曲奇餅】

所需食材:

低筋面粉200g,白糖60g(喜歡甜的可以稍微多加一點),黃油80g,全蛋液70g,小蘇打2g,花生醬60g。

家用烤箱做點心的方法(家中烤箱别閑置)4

1.準備好所有的食材并稱重,黃油室内軟化。

家用烤箱做點心的方法(家中烤箱别閑置)5

2.軟化的黃油放入大碗中,加入白糖,用打蛋器打發至蓬松。

家用烤箱做點心的方法(家中烤箱别閑置)6

3.分兩次加入蛋液,繼續打發。

家用烤箱做點心的方法(家中烤箱别閑置)7

3.加入花生醬,用打蛋器攪打均勻。

家用烤箱做點心的方法(家中烤箱别閑置)8

4.篩入低筋面粉和小蘇打。

家用烤箱做點心的方法(家中烤箱别閑置)9

5.揉成光滑的面團。

家用烤箱做點心的方法(家中烤箱别閑置)10

6.再分成大小均等的小劑子放入鋪好油紙的烤盤,我是15g一個,搓圓球再按扁,再刷上蛋黃液。

家用烤箱做點心的方法(家中烤箱别閑置)11

7.将烤盤放入預熱好的烤箱,上下火175度烤15-20分鐘(根據自家烤箱的脾性和餅幹大小厚度來定)。

家用烤箱做點心的方法(家中烤箱别閑置)12

8.滿屋都是花生醬曲奇的香味,時間到後取出晾涼,酥到掉渣的餅幹就做好啦!

家用烤箱做點心的方法(家中烤箱别閑置)13

香香酥酥的,老人和孩子都可以吃。吃不完的可以密封起來,當下午茶,消夜也是極好的。

是不是特簡單?按照步驟來,烘焙新手也可以一次就成功!

美食小貼士:

很多朋友問餅幹裡面為什麼要加小蘇打,其實餅幹裡面加小蘇打有兩個作用。

1.蘇打餅幹加入堿性添加劑,可以起到中和胃酸的作用。

2.餅幹中加一點小蘇打,可以讓餅幹更酥脆。

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