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黑豆塘角魚煲湯好嗎

更新时间：2024-09-28 18:17:46

黑豆塘虱魚煲湯有補肝益腎、養血解毒作用，對人有好處。具體做法如下：

一、主料：

鲶魚100克、黑豆100克。

二、輔料：

核桃60克、姜5克、大蔥5克、鹽3克、花生油15克。

三、做法及步驟：

1、取黑豆，揀淨雜質，加水浸透；

2、塘虱魚（鲶魚）宰殺去鰓及内髒，洗淨；

3、起油鍋，将塘虱魚稍為煎熱；

4、把黑豆、塘虱魚、核桃肉、生姜放入瓦鍋内，加清水适量，文火煮一小時，至黑豆熟爛為度，

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