黑棗學名君遷子，又稱野柿子，軟棗、牛奶棗，牛奶柿、野柿子等，廣泛分布于中國北方地區。"黑棗"是自然黑，是亞洲東北部原産的柿屬植物。主要分為有核和無核兩種，主要的品種有大核黑棗、牛奶棗和葡萄黑棗等。黑棗性強健、喜光、耐半蔭、耐寒及耐旱性均比柿樹強，很耐濕。喜肥沃深厚土壤，但對瘠薄土、中等堿性土及石灰質土有一定的忍耐力。對二氧化硫抗性強。
黑棗多用于補血和作為調理藥物，對貧血、血小闆減少、肝炎、乏力、失眠有一定療效。野生大黑棗，藥用幹品，大約180-130顆每斤。黑棗入脾胃經，能補中益氣、養血、安神及明目。根據現代藥理研究:黑棗含有葡萄糖、果糖、蔗糖、維生素c、核黃素、胡蘿蔔素、13種氨基酸和36種微量元素等， 堪稱"天然的綜合維生素丸"，對于少女階段視力保健有極佳的效果。
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