1、提高人體免疫力，紅棗帶有很多的糖原物質，關鍵為葡萄糖，也帶有葡萄糖、綿白糖，及其由葡萄糖和葡萄糖構成的低聚木糖、沙特阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并帶有很多的維他命C、維生素b2、尼克酸、胡羅蔔素、尼克酸等多種營養元素，具備極強的滋補功效，能提升人體免疫作用，提高抗病性工作能力。
2、提高肌張力，提升休重紅棗有提高肌張力和提升休重的功效。
3、保護肝髒有試驗确認，對四氯化碳肝損傷的家兔，每天來養紅棗煎劑共1周，結果血清總蛋白與人體白蛋白較對照實驗持續上升，說明紅棗有護肝功效。
4、抗敏，紅棗酒精提取液對特異反映病症，能抑止抗體的産生，對小白鼠反映性抗原也是有抑制效果，提醒紅棗具備抗超敏反應功效。
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