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螃蟹海鮮粥怎樣做

更新时间：2024-09-28 19:17:11

　　1、準備食材：螃蟹1隻、八爪魚2隻、大米30克、蛤蜊5個、幹貝10克、紅蝦皮4克、海米5克、鷹抓蝦10克、胡椒粉6克、姜5克、水适量。

　　2、将大米洗淨浸泡一會。

　　3、将幹貝和紅蝦皮洗淨，瀝幹水份。

　　4、鷹爪蝦去頭，洗淨備用。

　　5、八爪魚去掉頭裡面的墨汁，去掉腿中間的牙齒，洗淨備用。

　　6、螃蟹掰開，去掉蟹腮、去掉蟹後面的這一塊，洗淨。

　　7、将螃蟹切成4段，姜切絲。

　　8、鍋中放入浸泡好的大米，加入适量水煮開。

　　9、先放入螃蟹，再放入姜絲，煮5分鐘。

　　10、放入蛤蜊，放入幹貝，紅蝦皮再煮一會。

　　11、放入鷹爪蝦，放入八爪魚，煮開。

　　12、加入胡椒粉拌勻。

　　13、再煮5分鐘關火即可出鍋。

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