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素燒鴨血簡單做法

更新时间：2024-12-22 15:58:09

　　1、主料：鴨血1盒、絲瓜2根。

　　2、輔料：油1湯匙、料酒1湯匙、鹽10克、味精2克、蔥适量、剁椒10克。

　　3、絲瓜去皮、洗淨、切滾刀塊。

　　4、把鴨血出盒，切塊。

　　5、把切塊的鴨血旺放入開水中飛水去腥。撈出備用。

　　6、起鍋熱油，放入蔥、剁椒煸炒。

　　7、放入鴨血旺，開旺火，烹入料酒。

　　8、加入清水燒開，小火炖制5分鐘左右。

　　9、放入絲瓜塊，燒制3分鐘。

　　10、加鹽、味精調味，翻炒均勻即可關火。

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