把羊腸放入盆中，先用鹽和生粉，反複清洗羊腸的外面，象洗衣服一樣，反複揉搓。然後将羊腸翻過來，再用鹽和生粉反複揉搓。這樣羊腸裡那些油膩膩的髒東西都會被面粉吸走，就可以做菜。
用羊腸制作琴弦的傳說是這樣的：在意大利，靠近佩斯卡拉的阿布魯齊山下的薩勒村中，有一位名為伊拉斯谟的馬鞍師傅，有一天，他無意中聽到風吹過幾段幹羊腸的聲音，于是就突發奇想——用羊腸做琴弦可能也會不錯。
羊腸怎麼清洗與處理
更新时间：2025-02-06 01:55:15
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