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素炒菠菜的做法

更新时间：2024-10-09 02:30:24

　　1、食材：菠菜嫩莖葉；蔥、姜絲；植物油；醬油；精鹽；料酒；味精。

　　2、菠菜冼淨，根部用刀劈開，然後切成3厘米長的段，用沸水稍燙一下，撈出，瀝幹水分。

　　3、炒鍋上火，注入植物油燒至七成熱時，用蔥姜絲炝鍋，然後倒入菠菜，加入醬油、精鹽、料酒、味精，颠翻均勻出鍋即成。

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