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怎麼做辣的鴿子

更新时间：2024-09-28 17:28:01

　　1、用料：鴿子一隻、辣椒3個、蒜瓣6瓣、大蔥适量、姜适量、菜籽油适量、十三香适量、醬油适量、料酒适量。

　　2、把鴿子切成合适的大小，在鍋裡把鴿子肉在鍋裡用清水焯一下，去掉浮沫

　　3、把辣椒、蔥、姜、蒜切好備用

　　4、熱鍋涼油，把鴿子肉在炒鍋裡翻炒，這時候翻炒到鴿子肉差不多熟了

　　5、鴿子肉炒制金黃色，加入蔥和姜繼續翻炒

　　6、最後放入辣椒和大蒜起鍋。辣椒爆炒鴿子做好了。

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