1、使用刀叉進餐時,從外側往内側取用刀叉,要左手持叉,右手持刀。
2、将食指伸直按住叉子的背部;刀子除了與叉子同樣拿法外,還可以用拇指與食指緊緊夾住刀柄與刀刃的接合處。
3、以叉子壓住食物的左端,固定,順着叉子的側邊以刀切下約一口大小的食物後,然後用叉子送入口中。注意,将刀子拉回時不可用力,而是在往前壓下時用力,這樣才能利落地将食物切開。
4、使用刀時,刀刃不可向外。進餐中放下刀叉時,應将刀叉左右分開,分别放在餐盤邊上。
1、使用刀叉進餐時,從外側往内側取用刀叉,要左手持叉,右手持刀。
2、将食指伸直按住叉子的背部;刀子除了與叉子同樣拿法外,還可以用拇指與食指緊緊夾住刀柄與刀刃的接合處。
3、以叉子壓住食物的左端,固定,順着叉子的側邊以刀切下約一口大小的食物後,然後用叉子送入口中。注意,将刀子拉回時不可用力,而是在往前壓下時用力,這樣才能利落地将食物切開。
4、使用刀時,刀刃不可向外。進餐中放下刀叉時,應将刀叉左右分開,分别放在餐盤邊上。