1、食材:馬蹄200g,甜蜜豆100g,鮮蝦300g。
2、配料:紅菜椒适量、綠菜椒适量、蔥姜蒜适量。
3、調料:沙茶醬适量、鹽适量、糖适量、雞精适量。
4、鮮蝦洗淨挑去蝦線;
5、馬蹄切片,将紅綠菜椒切丁,甜蜜豆撕去硬皮;
6、鍋内放開水放油 鹽焯熟甜蜜豆過涼水待用;
7、鍋内放油煸香蔥姜蒜末,煸炒沙茶醬放入鮮蝦煸出紅油放入鹽糖雞精調味放入紅綠彩椒略炒放入甜蜜豆、馬蹄用水澱粉勾芡出鍋。
1、食材:馬蹄200g,甜蜜豆100g,鮮蝦300g。
2、配料:紅菜椒适量、綠菜椒适量、蔥姜蒜适量。
3、調料:沙茶醬适量、鹽适量、糖适量、雞精适量。
4、鮮蝦洗淨挑去蝦線;
5、馬蹄切片,将紅綠菜椒切丁,甜蜜豆撕去硬皮;
6、鍋内放開水放油 鹽焯熟甜蜜豆過涼水待用;
7、鍋内放油煸香蔥姜蒜末,煸炒沙茶醬放入鮮蝦煸出紅油放入鹽糖雞精調味放入紅綠彩椒略炒放入甜蜜豆、馬蹄用水澱粉勾芡出鍋。