1、茼蒿，又稱同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、蓬花菜、桐花菜，為菊科一年生或二年生草本植物，葉互生，長形羽狀分裂，花黃色或白色，茼蒿性味甘、辛、平，無毒，有安心氣，養脾胃，消痰飲，利腸胃之功效；
2、茼蒿和醋不能同食，同食用會降低營養價值；
3、.茼蒿和柿子不能同食，同食容易傷胃；
4、茼蒿和胡蘿蔔同食，同食會破壞維生素C；
5、茼蒿的營養價值：茼蒿中含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質及較高量的鈉、鉀等礦物鹽，能調節體内水液代謝，其有豐富的維生素、胡蘿蔔素及多種氨基酸，可以養心安神、降壓補腦，清血化痰，潤肺補肝，穩定情緒，防止記憶力減退，茼蒿還含有一種揮發性的精油以及膽堿等物質，具有開胃健脾、降壓補腦等功效。
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