海藻屬于水溶性膳食纖維，海藻膳食纖維富含褐藻膠、纖維素、維生素和礦物質等，其可溶性多糖的含量相當高，是提取高活性膳食纖維的優質原料。
海藻類食物包括：紫菜、海帶、裙帶菜等
五谷雜糧是最好的纖維素來源。其中麥麸的纖維素含量最高，你沒有聽錯就是早些年前作為飼料的“麥麸”。其膳食纖維含量達到31%，簡單來說，吃100g麥麸就可以補充人體一天所需要的纖維素。
五谷類食物包括：薏米、燕麥、黑麥、黑米、黃豆等
菌菇中不僅有非可溶性膳食纖維，還有可溶性膳食纖維，比如一些植物膠質，這些成分對腸道菌群的生态健康有促進的作用。菌菇還有豐富的氨基酸成分，屬于比較優質的蛋白質。
菌類食物包括：蘑菇、香菇、金針菇、口蘑等
根莖類蔬菜主要是澱粉含量較多，鈣、磷、鐵等無機鹽含量比較豐富，有些還有豐富的胡蘿蔔素。
根莖類蔬菜包括：胡蘿蔔、土豆、山藥、山藥等
蔬果類主要是葉菜類和水果類食物。在同一蔬菜中，葉部的維生素含量一般高于莖部。水果雖然也含有較高的膳食纖維，但是吃的時候要注意水果的熱量和含糖量。
葉部蔬菜主要包括：菠菜、油菜、生菜等
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