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扁豆飯怎麼做

更新时间：2024-10-04 22:29:44

　　1、材料：臘肉、扁豆、大米。

　　2、大米淘洗幹淨，用水浸泡15-20分鐘；

　　3、扁豆擇去老筋，掰成小段，洗淨；

　　4、臘肉洗淨切丁；

　　5、鍋入油，下入蔥姜碎爆香；

　　6、倒入臘肉和扁豆同炒；炒至扁豆變色，調入雞精、生抽和适量鹽炒勻；

　　7、将炒好的臘肉、扁豆、大米一起倒入電飯鍋中，蒸熟，就像蒸米飯一樣。熟後稍微焖一下，然後拌勻食用。

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