一般而言,電磁爐的材質分為鑄鐵制品、不鏽鋼制品或者是琺琅制品,而形狀通常為僅能使用平底鍋以及可能使用平底鍋與圓底鍋兩種,用于電磁爐的理想鍋類其材質通常需為鐵制品或是鋼制品,原因是這類材質在受到高溫加熱時,其加熱負載和感應渦流能夠更相匹配,具備比較高的的能量轉換率,因此這樣一來,相應的磁場外洩情況就會比較少。因此,一般比較适宜用于電磁爐的鍋一般有如下幾類:鐵系鍋類,這種鍋類裡包含搪瓷鍋、鑄鍋以及不鏽鐵鍋、不鏽鋼鍋類與專門用于電磁爐的複合底鍋類,而且通常情況下,鍋底的直徑不可小于8厘米,原因是如果鍋的最小直徑達不到8厘米時,電磁爐無法工作,另外,由于電磁一旦工作,其加熱磁場的最大直徑為2226厘米,所以居于這一磁場範圍的鍋類最為合适。