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糍粑正宗制作方法

更新时间：2025-03-17 12:11:59

　　1、糯米洗淨，浸泡5小時（浸泡時間長點，糯米粘性好）。

　　2、用紗布墊底，将糯米鋪平，再用筷子戳幾個孔，蓋上多餘紗布，蓋上蓋子，大火蒸30分鐘。

　　3、香蔥切成細末，盡量細一點。

　　4、在電飯鍋内膽（不粘）中加入幾滴油，把蒸熟的糯米（放涼一點）倒入鍋中，加入蔥末、黑芝麻，使勁攪拌至芝麻均勻分布在米上即可。

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