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如何做桂皮蠶豆

更新时间：2024-11-11 07:22:44

　　1、買的新鮮帶殼蠶豆250g。

　　2、第一次剝蠶豆，厚厚的豆莢殼裡是這個樣子滴。

　　3、剝好後洗淨，去了殼的蠶豆淨重95g。

　　4、準備佐料。喜歡辣味的可以加辣椒。桂皮會使整體的味道更厚重，不喜桂皮的可不加桂皮。

　　5、燒水，水開後下蠶豆。煮510分鐘，蠶豆變軟即可。

　　6、随後加入佐料和鹽，加蓋小火焖煮15分鐘，即可出鍋。

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