1、在超市選購速凍袋裝牛排，（一般這種牛排裡面都是附帶着調料包和黃油包）待牛排解凍好之後，可用清水沖洗一下，洗去牛排表面的血水，然後待水濾幹後，等待牛排下鍋。（一定要把誰濾幹，否則牛排入鍋的時候，油遇水會濺出來）。
2、将調料包中的黃油包打開放入鍋中，（對于廚房生手而言，鍋最好用平底煎鍋，不然很考驗你的廚藝）待油七八分熱的時候，放入牛排，溫火慢煎，直到牛排變色，根據自己喜歡的口感将牛排煎至幾成熟，取出牛排，裝盤，等待最後澆汁。
3、待牛排裝盤後，再将調料包打開放入鍋中，熬成汁狀即可，最後将熬好的調味汁澆到煎好的牛排上。如果，你覺着單純的牛排過于單一，也可在牛排的周圍點綴一些輔料，例如黃燦燦的玉米粒，新鮮脆嫩的蔬菜，給人以耳目一新之感。
4、這樣，一份簡單又不失美味的家庭牛排就做好了。坐在窗邊，欣賞着夜幕下的城市，端起手中的酒杯，與愛人共飲，牛排的餘味在舌尖纏繞，紅酒的甘甜酸澀充斥着你的味覺。
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