1、準備材料:豬肉300克,木耳100克,黃瓜100克,雞蛋2個,胡蘿蔔,澱粉,鹽,雞精,生抽各适量。
2、木耳泡發,黃瓜,胡蘿蔔去皮切片;
3、豬肉切片;豬肉片加少許生抽腌制半個小時,腌好後用澱粉裹勻;
4、木耳焯水瀝幹;雞蛋打散,入鍋炒熟;鍋中倒油,下豬肉片快速炒熟即可盛出備用;
5、熱油。下黃瓜和胡蘿蔔炒幾分鐘,再将肉片,雞蛋,木耳倒入一起翻炒;
6、加少許鹽和雞精,炒熟後即可出鍋。
1、準備材料:豬肉300克,木耳100克,黃瓜100克,雞蛋2個,胡蘿蔔,澱粉,鹽,雞精,生抽各适量。
2、木耳泡發,黃瓜,胡蘿蔔去皮切片;
3、豬肉切片;豬肉片加少許生抽腌制半個小時,腌好後用澱粉裹勻;
4、木耳焯水瀝幹;雞蛋打散,入鍋炒熟;鍋中倒油,下豬肉片快速炒熟即可盛出備用;
5、熱油。下黃瓜和胡蘿蔔炒幾分鐘,再将肉片,雞蛋,木耳倒入一起翻炒;
6、加少許鹽和雞精,炒熟後即可出鍋。