做法:
1、買回來的雞肉洗淨;
2、雞肉剁成小塊,用料酒生抽鹽抓腌一下;
3、蒜頭和辣椒切好;
4、鍋中放入适量的油燒熱後放入雞塊;
5、大火爆炒;
6、待雞肉炒至金黃盛出備用;
7、鍋中留底油,放入蒜頭爆香;
8、然後加入辣椒和花椒小火慢慢炒香;
9、接着倒入炒好的雞肉;
10、加入蔥段和适量的鹽;
11、翻炒均勻即可。
做法:
1、買回來的雞肉洗淨;
2、雞肉剁成小塊,用料酒生抽鹽抓腌一下;
3、蒜頭和辣椒切好;
4、鍋中放入适量的油燒熱後放入雞塊;
5、大火爆炒;
6、待雞肉炒至金黃盛出備用;
7、鍋中留底油,放入蒜頭爆香;
8、然後加入辣椒和花椒小火慢慢炒香;
9、接着倒入炒好的雞肉;
10、加入蔥段和适量的鹽;
11、翻炒均勻即可。