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白酒的原料有哪些啊

更新时间：2024-10-03 03:26:53

　　凡含有澱粉和糖類的原料均可釀制白酒，但不同的原料釀制出的白酒風味各不相同。以下幾種不同原料都可以釀白酒：

　　1、糧食類，包括高粱、玉米、大麥；

　　2、薯類，包括甘薯、木薯；

　　3、含糖類，甘蔗及甜菜的渣、廢糖蜜等；

　　4、野生植物類，包括橡子、菊芋、杜梨、金櫻子等；

　　5、其他類，包括高粱糠、米糠、麸皮、淘米水、澱粉渣、甘薯拐子、甜菜頭尾等。

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