1、可以做成香辣蟹，拖面蟹，醉蟹，或者做成螃蟹醬等。
2、選活的沙蟹，死的不要。
3、把沙蟹放在盛有較清潔的海水的桶裡，讓沙蟹在裡面遊和用手輕洗，多次換水。目的是清潔沙蟹。
4、把沙蟹腹底的那塊臍蓋掀掉，或擠出臍底污物。
5、把沙蟹放到清潔并幹燥的瓦盤(類似搗臼的器物都可以)裡，每公斤沙蟹加進食鹽二兩，用幹淨的木棒搗碎沙蟹。
6、搗碎後放進切成顆粒的蒜頭适量、姜适量、(可加辣椒适量)、白酒适量，拌勻。
7、把它分裝到玻璃瓶裡(這個步驟也可用瓦盤上加玻璃蓋)，放在太陽下曬一個鐘頭左右(量大的話曬的時間也會增加)，這樣就制成了傳統的北海沙蟹汁了！
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
