一般于2月底3月初選用無病小塊莖切成5到6cm小段,每段30到35g 或者山藥苗取長15cm掰下留種。種苗先用50到55℃溫水浸泡10分鐘,結合用1000倍液的甲基異柳磷處理,再于切口處蘸上石灰粉,晾曬2到3天,待切口愈合後擇地勢高燥、背風向 陽,且無短體線蟲病污染源的地方建床催芽。堅持先催種段後催龍頭,順向擺放,分開催芽。一般每床下種4到5層,一層種苗一層濕潤細砂,上鋪地膜後,再搭架蓋膜。待幼芽萌生1cm左右時即可在開過溝的地裡拉線定距、順行栽植。 适期精細移栽當5cm土層地溫穩定通過9到10℃時擇晴天移栽長江、淮河流域可于4 月上旬,北方适當推遲。