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天麻炖雞的做法

更新时间：2024-11-18 01:26:11

　　1、土雞宰殺處理幹淨；紅棗，枸杞用清水沖洗下。天麻提前加入少許白糖泡軟。

　　2、鍋内加水燒開後，加入料酒（5g），再把收拾幹淨的土雞放入鍋内煮下。

　　3、等到煮出血沫和髒東西後關火，撈出，沖洗幹淨。将泡好的天麻切薄片，我切了6片左右；姜2片。

　　4、把所有的材料的都放入砂鍋内，再加入料酒，清水蓋上蓋大火燒開後轉小火，慢炖1小時左右。炖好後調入适量的鹽即可。

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