1、具有抗衰老、抗氧化、祛斑、妊娠斑的功效。鐵觀音裡含有氨基酸、維生素、礦物質、茶多酚、生物堿等營養成分。
2、禁忌一:忌空腹飲茶，茶性入肺腑，會冷憎惡愛好。
3、禁忌二：忌飲燙茶太燙的茶水對人的喉嚨，食管和胃非常刺激較強。假如長時期飲用太燙的茶水，有可能引動這些個器官的病變。
4、禁忌三：忌飲冷茶溫茶，熱茶能使人神思爽暢，心明眼亮，冷茶對軀幹則有滞寒，聚痰的副效用。
5、禁忌四：忌濃茶濃茶含咖啡堿，茶堿多，非常刺激強，易引動頭疼，睡不着。
6、禁忌五：忌沖泡時間太久沖泡時間過長，茶葉中的茶多酚，類脂，芳馨事物等可以半自動氧氣化，不止茶湯色暗，味差，香低，錯過仔細辨别價值，并且因為茶葉中的維他命C，維他命P，蛋白質等因氧氣化而減損，使茶湯營養價值大大減低，同時因為茶湯閑置時間太久，遭受四周圍環境的污染，茶湯中的微有生命的物質(球菌和直菌)數目較多，很不衛生。
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