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蒜蓉蒸大虎蝦的做法

更新时间：2024-10-05 20:23:22

　　1、老虎蝦若幹清晰幹淨去除蝦線、蝦腦和蝦須蝦腳等，蝦膏可以留着，蒸熟後倍兒香。

　　2、虎蝦開好邊，清洗完，将蝦碼入盤中。

　　3、蒜蓉剁碎、切蔥花和少許辣椒切圈，不吃辣可不加辣椒、取一個碗，把蒜蓉、辣椒放入碗中，加入油、蒸魚醬油、白糖、鹽攪拌制作成蒜蓉醬料。

　　4、将調好味道的蒜蓉均勻的舀到每隻虎蝦上面。

　　5、蒸鍋水開之後，将蝦移入蒸鍋，大火蒸三分鐘即可。

　　6、蒸熟後熱鍋熱油淋在蝦身上，撒上蔥花，一道香氣噴噴的蒜蓉蒸大虎蝦就做好了。

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