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木耳怎麼洗才洗的幹淨

更新时间：2024-10-21 02:20:22

　　1、将木耳放入溫水中，加入兩勺澱粉，用手來回攪拌。這樣可以去除木耳上附着的細小雜質和殘留的沙粒。這時，撈出木耳，倒掉澱粉水，改用清水沖洗木耳，則可将木耳清洗幹淨。

　　2、用鹽水(鹽約為幹木耳重量的10%)清洗，輕輕揉勻，待水變渾，便換清水淘洗。

　　3、或者也可在清洗木耳的水中加入少許食醋或米醋，然後輕輕地搓洗，沙土就能很快地去掉了，這樣不僅省時省力，而且洗得很幹淨。

　　4、把幹木耳放在淘米水中，用手搓洗。淘米水中含有澱粉，它能夠有效祛除木耳中很難被泡出的雜質。

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