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淮山芝麻餅的做法竅門

更新时间：2025-01-16 15:44:24

　　1、準備好糖桂花、黑芝麻粉、白芝麻。

　　2、淮山去皮、洗淨、切片。

　　3、放入鍋中、隔水蒸熟。

　　4、蒸熟的淮山用小勺壓成泥。

　　5、淮山泥加入糯米與玉米粉混合，和成稍軟的粉團。

　　6、黑芝麻粉加入糖桂花、熟豬油，調和成餡料。

　　7、取一份粉團，包入餡料，做成淮山芝麻餅。

　　8、做好的淮山餅滾上白芝麻。

　　9、平底鍋加少許油，将山藥餅煎至兩面微黃，至熟即可。

　　10、做好的淮山芝麻餅口感軟糯好吃。

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