主料:面粉200g、紅糖32g、油30g。
輔料:酵母1g、泡打粉1g、溫水适量。
做法:
紅糖用溫水化勻,加酵母靜置五分鐘倒油拌勻;面粉倒紅糖酵母液,先用筷子拌成雪花狀;揉成光滑的面團,蓋上蓋子或者保鮮膜放置半個小時;面團揉一會擀開成薄片;切成等距長條;都做成麻花的樣子;鍋内倒油,油溫七成熱下麻花,在旁邊用筷子撥動翻面,到兩面金黃即可。
主料:面粉200g、紅糖32g、油30g。
輔料:酵母1g、泡打粉1g、溫水适量。
做法:
紅糖用溫水化勻,加酵母靜置五分鐘倒油拌勻;面粉倒紅糖酵母液,先用筷子拌成雪花狀;揉成光滑的面團,蓋上蓋子或者保鮮膜放置半個小時;面團揉一會擀開成薄片;切成等距長條;都做成麻花的樣子;鍋内倒油,油溫七成熱下麻花,在旁邊用筷子撥動翻面,到兩面金黃即可。