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海帶一周吃多少為宜

更新时间：2024-10-05 05:20:01

　　海帶中含砷量較高，攝入過多會緻急性或慢性砷中毒。另外，海帶中碘的含量也很高，過多可能會對身體有害。

　　從營養和安全的角度來說：

　　1、以功能性多糖類為标準：即人體每天宜吸收20克的幹海帶。

　　2、以碘量為标準：我國規定成人每天的碘攝取量是150微克，最大量1000微克，日本規定的每日最大攝取量是3000微克。每克幹海帶含有碘1.5－1.7毫克，由此推算，成人對海帶的最大攝取量為1克幹海帶。

　　日本德島大學醫學部的研究人員為證實人們進食海帶的最佳量，進行了一次實驗，結論為最理想的食用量為每日10克，或者每周吃兩次即可。

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