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三門青蟹怎麼做好吃

更新时间：2025-02-03 13:23:45

第一、三門青蟹做好吃的做法就是清蒸，配上汁來吃。三門青蟹屬于兇悍類型的，所以一定要捆結實，不然不但會被蟹鉗鉗住手，還會在清蒸的時候那些蟹爪掙脫的七零八落。

第二、青蟹放進清水裡養一個小時，然後用刷子把青蟹的爪子以及前後殼全部刷洗一遍，再次清洗幹淨。

第三、鍋裡放清水，加上蒸籠，把三門青蟹放進去，再放上幾片去皮生姜，不要蒸的時間太久，會影響口感的。

第四、準備好姜汁、蒜汁、辣椒油、陳醋，陳醋和辣椒油稍微少一點點，倒在一起攪拌均勻，吃三門青蟹的時候蘸着吃。

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