1、胡蘿蔔切成小丁。
2、将胡蘿蔔丁放入食品粉碎機内。
3、加适量的潔淨水，隻要可以攪打開就好。
4、啟動機器攪打粉碎。
5、攪打成泥狀即可。
6、第一次過濾到大點容器内。
7、第二次過濾到玻璃杯内即可。
胡蘿蔔，為野胡蘿蔔的變種，又名金筍、胡蘆菔、紅蘆菔、丁香蘿蔔、紅蘿蔔或甘荀，屬傘形科一年或二年生草本植物。其根粗壯，圓錐形或圓柱形，肉質紫紅或黃色，葉柄長，三回羽狀複葉，複傘形花序，花小呈淡黃或白色。原産于中亞西亞一帶，已有四千多年曆史。宋元時期傳入我國。全國各地廣泛栽培。胡蘿蔔喜溫耐寒，适宜在土層較厚的砂質土中生長。雖有野蒿藥味，但營養價值頗高既可熟食，又可生吃，可烹調多種菜肴。
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