白醬油是以黃豆和面粉為原料,經發酵成熟後提取而成。
1、 醬油含有多種氨基酸、礦物質、糖類和有機酸,營養豐富。
2、 醬油的主要原料是大豆,大豆及其制品因富含硒等礦物質而有防癌的效果。
3、 醬油含有多種維生素和礦物質,可降低人體膽固醇,降低心血管疾病的發病率,并能減少自由基對人體的損害。
白醬油是以黃豆和面粉為原料,經發酵成熟後提取而成。
1、 醬油含有多種氨基酸、礦物質、糖類和有機酸,營養豐富。
2、 醬油的主要原料是大豆,大豆及其制品因富含硒等礦物質而有防癌的效果。
3、 醬油含有多種維生素和礦物質,可降低人體膽固醇,降低心血管疾病的發病率,并能減少自由基對人體的損害。