麻辣火鍋鴨的做法最正宗的做法-tft每日頭條

首页

每日頭條

美食

麻辣火鍋鴨的做法最正宗的做法

更新时间：2024-10-07 16:42:33

　　1、準備整隻臘鴨，切成小塊。

　　2、放水中泡12小時左右，為去掉臘鴨的鹹味，可以溫水泡，時間長點沒關系。

　　3、撈起鴨肉，放入盛滿清水的鍋中，水開立刻撈起鴨肉。

　　4、鍋中放油燒熱，将桂皮、花椒、麻椒、八角、生姜炸香後撈起，花椒扔掉。

　　5、倒入鴨肉翻炒，炒至鴨肉金黃，約10分鐘。

　　6、将所有的香料放進去一起翻炒1分鐘。

　　7、加水，蓋過鴨肉。

　　8、稍微炖香一下，盛在電鍋中，放入紅辣椒、新鮮蒜葉、青紅辣椒。

　　9、邊吃邊炖，下點青菜。

Comments

Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.

Show More Comments

推荐阅读

四川小夥帶老婆吃羊肉湯

内蒙古自治區是個地廣人稀的地方，從最東面的滿洲裡坐火車道阿拉善都要走3000多公裡。狹長的内蒙在地理位置上也分出好幾個區域，飲食習慣上也與接連的省份比較相近。這幾年，從内蒙古走出去的年輕人不少，有的學會了知識，見過了世面，還是決定回家生活，...

2024-10-07

教你在家做糯米雞軟糯鮮香早餐

兩個菜的做法到底是怎麼融合的呢？說起來并不難。粉蒸肉用的蒸肉米粉，是大米跟各種香辛料調制而成，本質上是一種調味品。而糯米雞大家都很熟悉，之前做過的碗蒸糯米雞，造型跟今天的菜還蠻相似的。把粉蒸肉的“肉”換成糯米雞，這菜不就通了順序。隻不過這次...

2024-10-07

秋葵的做法方便又好吃

大家好，我是第一美食的阿飛，關注阿飛，有更多的家常美食供大家參考。最近幾年秋葵越來越受人們的喜愛，但是很多人對秋葵的吃法認識比較片面，其實秋葵和大多蔬菜一樣，可涼拌、熱炒、油炸、炖食，做色拉、湯菜等，但是秋葵本身是有點發澀的，所以在涼拌和炒...

2024-10-07

不用電飯鍋做紅薯餅的方法

不用揉面，不用蒸，不用搗成泥，今天，我和大家分享紅薯餅的新做法。這樣做出來的紅薯餅外殼兒酥酥脆脆，裡面的紅薯又甜又糯，中間加了年糕片，口感層次很豐富。#中華面點#用料：年糕條，紅薯，吉士粉，糯米粉，面粉，澱粉，泡打粉，水，油。做法：年糕條切...

2024-10-07

炒熟豬肚怎麼炒又嫩又脆

大家好，我是麟大官人，關注麟大官人每天為你更新更多美食知識和技巧。（本文頭條獨家首發）大家都知道，豬身上幾乎樣樣是寶。即便是豬蹄這種原來80年代都不吃不愛處理的東西，到了現在也能成為餐桌上的一道美食，并且價格一漲再漲。其實豬身上好吃的部位确...